Энциклопедия охотника. Том 3 PDF

Можайск: Можайск-Терра, 1998. - 280 с.

Третий том энциклопедии охотника посвящен вопросам переработки продукции охоты. Читатель найдет ответы на такие вопросы — как правильно снимать и консервировать шкуры разных видов зверей и птиц, долгое время сохранять мясо добытых животных и т. д. Подробно описаны различные способы выделки меховых шкур и кож. Книга знакомит с различными способами оформления и правилами оценки охотничьих трофеев, изготовления чучел птиц, предметов домашнего инвентаря и бытовых изделий. Блюда приготовленные по приведенным в книге рецептам, удовлетворят самых тонких любителей кулинарии.

Ю. Никеров - Законодательные основы использования охотничьей продукции

Правила использования продукции охоты

Ответственность за нарушения порядка использования продукции охоты

И. Рымалов - Заболевания людей, связанные с переработкой охотничьей продукции

Краткие общие сведения об

инфекционных болезнях охотничьих животных

Пути заражения человека при переработке и

использовании продукции охоты

Распространение основных зооантропонозов

Зона тундр и лесотундр

Зона лесов

Зона степей и лесостепей