Как правильно запечь рыбу в духовке?
Как правильно запечь рыбу в духовке?
Запеченная рыбка с овощами
В фольге получается вкусно. Для начала надо специями ее натереть а внутрь положить лук нарезанный кружечками.
100 г сметаны,
растительное ( лучше рафинированное) масло для жарки,
Рыбу промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон.
Лук порезать кубиками и тоже обжарить до золотистой корочки и выложить к рыбе, перемешать и залить сметаной, протушить на слабом огне 3-5 минут.
Хорошо полить майонезом и посыпать сыром.
Запекать рыбу
30 минут в нагретой до 180°C духовке.
РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ ПОД МАЙОНЕЗОМ
Рыбное филе вымыть, обсушить и порезать порционными кусочками.
Картофель порезать крупными кубиками.
Морковь порезать кубиками.
Лук порезать кольцами.
В смазанную маслом форму для запекания выложить слой рыбы, немного посолить и поперчить, сверху уложить порезанные овощи: картофель, морковь, лук — овощи немного посолить, поперчить и все залить майонезом.
2 скумбрии, 2 луковицы, 1 морковь, 1ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара, 2 лавровых листика, 10 шт. черного перца горошком, 100 гр. растительного масла.